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| 管理栄養士〜資格いろいろ検索 | |
| 管理栄養士とは厚生労働大臣の免許を受けて、総合的な栄養管理・指導を行う職業のことをいい、栄養士よりもさらに専門性を問われる国家資格です。 栄養指導ができるかできないかが栄養士と管理栄養士の大きな違いで、病院などでは管理栄養士が行なった栄養指導だと診療報酬を請求することができるます。 管理栄養士は栄養士法に定められていて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人レベルに応じた健康保持のための栄養指導、また給食管理、施設指導など特定多数の施設での栄養管理・指導をすることが規定されています。 管理栄養士は、４年制の管理栄養士養成施設を卒業するか、２年制、３年制、４年制の栄養士養成施設を卒業して修業年数＋実務経験の合計が５年以上の場合に受験資格が得られます。 |
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| 2007/12/19(Wed) 18:55 [修正・削除] |
| 調理師免許〜資格いろいろ検索 | |
| 調理師免許とは、調理師法に基づいて都道府県知事から与えられる国家資格のことをいいます。 調理師免許をもっている者しか、調理師を名乗ることはできません。 調理師免許を取得するには、調理師試験を受験して合格する方法と、厚生労働大臣が指定した調理師学校（養成施設）を卒業して取得する（調理師試験は免除される）方法の二つがあります。 |
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| 2007/12/18(Tue) 15:56 [修正・削除] |
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